Техкарта десерту
Полуничний пломбір
Ванільна основа, полуничні прошарки та вершковий крем. У PDF — інгредієнти, їх кількість і технологія приготування компонентів. 2 сторінки.
Для кого
Для кондитерів, які хочуть приготувати торт «Полуничний пломбір».
Програма
- Бісквіт
- Полуничне конфі
- Полуничний мус
- Вершковий крем
- Складання
Повернутися до каталогу